라오스 쌀국수 전문점 '카오삐약' - 베트남 쌀국수만 먹어보셨어요?

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 오늘도 제 포스팅을 찾아주신 모든 분들 
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여러분 쌀국수 좋아하세요?

저는 사실 쌀국수를 좋아하는 편은 아닙니다

그렇지만!!!

제가 과거에 라오스를 2번 갔다와봤는데 현지에서 먹은 쌀국수가 너무너무 맛있어서

제가 2번째 방문해봤습니다

여러분도 베트남 쌀국수나 태국음식은 많이 드셔 보셨을 것 같은데

라오스 쌀국수는 생소하실 것 같아서 소개해드립니다

 

그것도 대전에서 말이죠 ㅎㅎ

 

주소	대전 대덕구 비래골길 47-16
영업시간	매일 11:00 - 20:30
주차장	있음
SNS	http://fb.me/khaopiyak

 

이번에 방문했을때는 2번째였는데 처음은 아마 2년 전쯤이었을 것 같아요 그래서 사진을 찾아봤습니다

그래서 섞여있을거라 제가 같이 설명해드릴게요

 

카오삐약은 라오스의 쌀국수를 뜻하는 말입니다

추가로 카오팟이라고 볶은밥도 있고요

제가 알기로는 '카오'가 '쌀'이라는 뜻으로 알고 있는데 ㅎㅎ 너무 오래돼서 맞는지 모르겠네요

 

이 사진은 2년전 사진입니다 조금 더 깔끔한 느낌이죠??

 

자 배고프니까 빨리 한번 들어가 보겠습니다

 

저는 사실 라오스 쌀국수를 먹으려고 왔는데... 품절이라고...

아니... 라오스 쌀국수집이 라오스 쌀국수가 품절이면... 참나... 너무 아쉽고요...

그래서 그냥 베트남 쌀국수와 카오 볶음면과 짜이어 튀김을 주문했습니다

 

베트남 쌀국수와 라오스 쌀국수의 차이점은 라오스는 대체로 닭고기로 육수를 내고 베트남 쌀국수는 소고기로

육수를 내더라고요, 현지에서 먹었을때는 라오스 쌀국수는 면의 종류가 달랐습니다

중면 정도 되는 굵기로 굉장히 맛있었는데

이곳에서는 그냥 일반 면을 사용하더라고 있습니다

 

매장 분위기는 통유리로 되어있어서 자연광이 들어와 좋고 특히 이날은 비가 많이 와서

천장에서 빗소리도 나서 분위기가 너무 좋았습니다

 

이건 카레인줄 알았는데 ㅋㅋㅋㅋ 호박죽입니다

애피타이저로 주십니다. 예전에는 안 주셨었는데 호박죽 하나로 엄청 고급식당 느낌이 났습니다

맛도 맛있습니다. 인공적인 맛이 하나도 안납니다

 

볶음면이 나왔습니다

볶음면의 면발은 굉장히 재미있었습니다

보통 저렇게 넓은 면은 너무 퍼지거나 너무 질기거나 하는 게 대부분인데

식감이 굉장히 쫄깃쫄깃하고 아주 고소하고 자극적이지 않은 맛이라 맛있게 먹었습니다

아쉬운 건 아삭아삭한 야채가 좀 더 들어있다면 더 깔끔하게 먹을 수 있을 것 같습니다

물론 지금도 충분히 맛있었습니다

 

쌀국수가 나왔습니다

쌀국수는 여느 베트남 쌀국수와 같은 맛인 것 같습니다

특별함이 없었고 고수는 원하시면 드리니까 필요하신 분들은 꼭 말씀하세요

 

아 ㅋㅋㅋ 제가 라오스 가서 쌀국수 먹을 때마다 했던 말이

'버사이 팍씨'였는데 그게 고수 넣지 말아 주세요 이런 뜻이었어요

 

사실 제일 맛있었던 건 짜이어 튀김이었습니다

라오스식 튀김인데 고기와 새우가 주재료입니다

새우 향이 확~ 날정도로 많이 들어있습니다

기름기가 많지 않아서 담백하고 씹는 맛도 겉바속촉이라 양은 적지만 굉장히 만족하면서 드실 수 있는 사이드 메뉴입니다

 

라오스는 바다가 없는 베트남 아래 있는 국가입니다

예전에 꽃보다 청춘이라는 TV 프로그램으로 유명해졌죠

라오스는 생각보다 경제력이 없는 나라인데 거의 모든 걸 수입해서 쓰는 나라이지만

라오스의 맥주는 모든 국민이 자부심을 갖고 있는 라오스에서는 굉장히 유명한 맥주입니다

다른 나라 맥주는 거의 안 먹는다고 보셔도 될 만큼 비어라오의 소비량은 엄청납니다

저도 한 모금만 마셔봤는데 약간 가벼운 맛 쪽에 속하고 신맛은 아니지만 고소한 맛은 아닙니다

구하기 힘든 맥주니 한번 기념으로 드셔 보세요

 

제일 좋은 자리는 아무래도 여기 창가이지 않을까 싶습니다

여러분이 함께 드신다면 이 테이블에 앉아서 식사하시는 걸 추천드립니다

 

 

이제 아래 사진들은 2년 전 사진입니다

 

 

예전 메뉴판은 더 단출한 느낌이죠?

 

볶음밥.... 정말 맛있게 먹었었는데

라오스 음식들은 대체로 오이가 썰려서 올라갑니다

너무 더운나라라 오이를 많이 먹나 봅니다

 

라오스 쌀국수입니다

닭고기가 올라가 있고 닭 육수라 원기 회복되는 맛입니다. 간도 짜지도 않고 아주 좋았습니다

비리진 않고 정말 맛있게 먹었습니다

 

예전에는 이렇게 물고기 수족관이 있었는데

지금 보니까 이끼가 엄청 껴서 초록초록하더라고요 ㅋㅋㅋ

 

이곳은 대전에서 유명한 비래키키 카페 옆에 있습니다 (다 같은 사장님인지.. 동업인지... 연관이 있더라고요)

비래키키 - 비래동 숨겨진 카페, 분위기 좋은 카페, 대전데이트장소, 대전브런치

비래키키 - 비래동 숨겨진 카페, 분위기 좋은 카페, 대전데이트장소, 대전브런치

다음에는 샤브샤브도 한번 먹으러 가봐야겠네요

 

여러분도 이색적인 식사를 하고 싶으시다면 꼭!! 한번 방문해봐야 할 식당임을 추천드립니다

 

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