대전 가수원동 카페 - 로라네 방앗간'Laura's Mill' 인스타 분위기 카페, 드립커피 전문점

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참새가 방앗간을 못 지나치듯 카페를 보고 지나치지 못하는 저는

오늘도 카페를 찾았습니다

 

대전 가수원동에 위치한 로라네방앗간입니다

'LAURA'S MILL'

 

주소	대전 서구 용소로39번길 46
영업시간	매일 10:00 -22:00
주차장	없음
SNS	http://www.instagram.com/laurasmill_cafe

가수원동 카페 거리에 위치한 오픈하신지 오래되지는 않은 것 같은 깔끔한 느낌의 핸드드립 전문 카페입니다

인스타 들어가 보니까 해외에도 지점이 있을 정도로 영향력이 나름 큰 카페 인듯합니다

한번 들어가 보시죠~

 

핸드 드립 전문점이라 대부분 드립으로 커피를 내리는데 특별한 건

종이에 걸러 내리는 방법과 융에 걸러 내리는 방법으로 시작하고 원두 양, 종류까지 디테일하게 선택할 수 있습니다

직관적으로 보기 쉽게 정리해놓으셨으니 여러분들도 취향에 따라 고르시면 됩니다

시그니처 음료는 없다고 하셨습니다 (모든 커피에 자신이 있으신가 봐요!)

 

사장님 성함이 로라이신가?

아주 이쁜 조명도 있어서 찍어봤습니다

 

커피 클래스도 운영하시는 것 같아요

이렇게 커피에 대해 자세하게 정리하시고

드립으로 유명한 집이라면 저도 한번 클래스를 받아보고 싶네요

 

원두도 저렇게 파시더라고요

원두를 하나도 모르는 저에게는 그저 인테리어로 보이네요 ㅎㅎ

너무 이쁩니다 ^^

 

직원분들이 굉장히 많았습니다

약 3~4명은 계신 것 같았는데

작은 카페에 직원이 굉장히 많아서 놀랐습니다

직원분들인지 아니면 놀러 오신 분들 인지 조리실에 많이 계시더라고요

 

아기자기하고 이쁜 컵들도 있어서 찍어봤습니다

아~ 번외로 예~~~전에는 차를 찻잔에 따라 마셨던 거 아시나요??

손잡이가 없던 컵을 사용하던 시대에는 뜨거우니 조금씩 덜어서 마셨다고 하네요 

손잡이 공법이 발전? 하고는 더 이상 그렇게 하지는 않는다고 합니다

 

솔직히 뭐 시켰었는지 생각이 안 나네요...

모히또랑 치즈 케이크만 기억나네요 ㅎㅎ

다른 디저트는 동생이 러시아에서 먹어봤던 디저트라던데 이름이 생각이 안 납니다

디저트도 직접 만드신다고 하네요

대체로 다 맛있긴 했습니다

카페 분위기도 인스타에 업로드하기 좋은 분위기라 많은 분들이 찾으시는 것 같아요

맛은 사실 잘 모르겠습니다 ㅎㅎ 뛰어나게 맛있다! 이런 느낌은 없었습니다

일단 좁은 공간에 사람이 많다 보니 북적북적거려서 제가 선호하는 스타일은 아녔습니다

물론 인기가 많으니까 찾으시는 분들이 많겠죠?

 

뭔가 전문적인 카페 같은데 주문할 때 다른 설명이 없어서 뭔가 아쉬웠어요

 

여러분이 커피에 대해 많이 공부해보셨다면 잘 아시고 주문하실 수 있겠죠??

 

대전에 드립 커피로 유명한 곳이니 드립 커피를 좋아하신다면 방문해 보시는 것도 좋을 듯합니다

 

대전 소제동 카페 - 관사촌 커피, 어둑어둑 감성카페 솔직후기

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이곳도 융드립으로 했었던 기억이 어렴풋이 나는데 참고해보시고요

 

맛 : 8점(모히또 👍, 치즈케이크👍)

매장 분위기 : 9점 (하얀 분위기가 좋았습니다)

친절도 : 5점

전문도 : 8점

 

제가 뭐라고 점수 한번 측정해봤습니다

 

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