제주도 서귀포 돼지고기 오마카세 - 풍로, 데이트 or 기념일 or 특별한 날, 예약 필수!!

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오늘도 행복한 날이 시작되었습니다

행복한 날에는 맛있는 음식이 필수겠죠??

오랜만에 정말 맛있는 고깃집을 알게 돼서

강력추천 포스팅을 올려봅니다!!

고기를 좋아하시는 분들 꽉 잡으세요!! 어마어마 한 맛집 들어갑니다 

주소	제주 서귀포시 안덕면 신화역사로 423 마마뜰 상가동 2층
영업시간	1부(16시), 2부(18시), 3부(20시) 예약제
주차장	보유
SNS	https://www.instagram.com/_poongro_/

 

식당은 2층에 위치하는데

자동문 밖에 손을 닦고 갈 수 있는 세면대까지!

식사를 아주 깔끔하게 마무리할 수 있어서 좋았습니다

테이블은 4인석 두 개

2인석 5개 총 18인이 입장 가능하고

2팀당 한 셰프님이 고기를 구워주시며 설명을 해주십니다

제작화로에 솥밥, 퀄리티가 좋은 숯까지

먹기 전부터 벌써 기대가 잔뜩 되는 비주얼입니다

손님들이 시간에 맞춰 입장하시면 바로 예약금이 환불이 되고

모두 앉으시면 고기를 구워주시기 시작합니다

삼겹살부터 특수부위까지

식사로 제공될 고기들을 미리 보여주시고

하나씩 구워주시기 시작합니다

(인당 300g 제공)

 

이곳은 콜키지도 가능하고 여러 가지 술을 판매하고 있으니

술 좋아하시는 분들은 꼭!! 택시 타고 방문하시길!!

반찬은 씻은 묶은지, 청양고추 절임, 갓김치

말돈소금, 명이나물을 갈아 만든 고추냉이

다섯 가지 다 제가 너무 사랑하는 것들...

시작부터 이런데 어떻게요.. 군침이 돌아요 안 돌아요..😋

감자수프와 베이컨이 수프처럼 먼저 제공이 됩니다

슴슴하고 따뜻해서 애피타이저로 너무 좋습니다

그리고 바로 나오는 모찌리도우치즈(?)와 과일

상반되는 메뉴가 입을 너무 즐겁게 해 줍니다

1. 가브리살과 애호박

각 두 점씩 소금에 살짝 찍어먹으면 환상입니다

2. 목살

갈치속젓과 명란젓이 같이 나옵니다

껍질 부분의 목살은 갈치속젓이랑 너무 잘 어울립니다

육즙 터지는 목살, 드셔 보셨어요? 바로 이곳입니다👍🏻

3. 제주보리 열무국수

중간 입가심으로 먹는

제주 보리 김치 국수 (곤약면)

정말 입가심으로 탁월합니다!!

양이 적어서 아쉬웠어요 ㅎㅎ

4. 갈매기살 + 트러플 오일, 트러플 소금

표고, 새송이, 꽈리고추, 마늘쫑

진짜... 미쳤습니다...

개인적으로 가장 맘에 들었던 부위였습니다

조화도 좋고 트러플의 향미가 정말 황홀했습니다

5. 전복구이

내장은 제거되고 인당 1개의 전복을 3점으로 나눠 제공됩니다

쫄깃쫄깃하고 풍미가 좋고 담백하니

한 점만 먹어도 체력이 든든해지는 듯합니다

6. 항정살

목련 잎 위에 파, 가지, 버섯

그리고 된장으로 버무려져서 고기가 아니라 식사 같았습니다

저는 개인적으로 항정살을 굉장히 좋아하는데

된장이랑 같이 먹으니까 색다르면서 달콤하니 좋았습니다

7. 바질 페스토와 구운 방울토마토

오랫동안 구워주는 방울토마토가 엄청!!! 달콤합니다

새콤보다는 달콤!!

8. 돈설

돼지의 혀

폰즈소스와 찍어먹는 돈설

꼬들꼬들 꼬독꼬독 너무 맛있습니다

9. 돼지고기의 꽃

삼겹살

하나는 소금에, 하나는 아래 깻잎과 무쌈과 함께 드시면 더 맛있습니다

개인적으로.. 삼겹살은 더 주셔야 하는 거 아닐까요

대한민국 사람이.. 겨우 2점이라니... 아쉬웠어요

10. 마지막 고기 등갈비

뼈 부분의 고기는 거의 없고

양념된 등갈비는 정말 부드럽고 맛있었습니다

살짝 매콤한 양념이라 마무리 고기로 좋았습니다

11. 돌솥밥과 김치찌개

김치찌개는 고기를 넣고 4시간 이상 끓였기에

참치처럼 보입니다

엄청 고급진 김치찌개 느낌이랄까요?

밥도 엄청 잘 지어졌습니다

12. 마지막으로 후식

돼지바 아이스크림과 매실차

매실차 정말 좋아하는데 새콤하게 마무리 너무 좋았습니다

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풍로라는 식당을 원래 알고 있었지만 제가 방문하기에는 저렴한 가격은 아니기에 망설이다가

마침 동생도 제주를 놀러 오기도 하고 제가 좋아하는 고기 유튜버인 '정육왕'님이

영상을 올리셔서 방문을 단숨에 결정했습니다

곧 고기에 같이 페어링 되는 음식들이 바뀔 예정이라고 합니다

그만큼 가격도 오른다고 하니까

제주 신화월드를 방문하시거나 서귀포에 즐거운 데이트나 기념일에 방문할 곳을 찾으신다면

'풍로' 강력하게 추천드립니다

꼭!! 예약을 해야 이용하실 수 있으시니 참고 부탁드립니다

 

66,000원이라는 가격에 약 한 시간 정도의 식사시간과 즐거운 입속의 축제

저는 중요한 분들이 오시면 또 모시고 갈 만큼 만족스러운 곳이었습니다

다소 연기가 많아 불편해하실 수 있겠지만

이 또한 고기를 먹는 즐거움 아니겠습니까 ㅎㅎ

중문점에 다른 매장을 오픈하셨다고 하는데

중문점을 일반 식사도 가능하다고 하니 참고하시면 좋을 듯합니다

 

그럼 오늘도 맛있게 드시고 즐거운 하루 보내세요

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