전주 로컬 맛집 - 두부키친, 대창두부전골 (미춌다.. 이게 맛집이지)

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세상의 모든 것이 궁금한
           타임 셀러 in_cross입니다           

 

오늘도 열심히 살고 계시는 여러분

대한민국의 한 평민으로

맛있는 음식에서 대단한 행복을 느끼는데

오랜만에 정말 정말 제 취향인 맛집

전주의 웨딩거리에 위치한

'두부키친'

전주 로컬 현지인이 추천해주신

특별하고 이곳에서만 드실 수 있는

대창두부전골 소개합니다

 

주소	전북 전주시 완산구 전라감영2길 28-24
영업시간	월-목 : 17:00 - 24:00 금,토 : 17:00 - 01:00 매월 네번째 월요일 휴무
주차장	없음
SNS	http://tofukitchen.modoo.at

 

캐릭터다 귀여운 두부키친

한우 대창 요리 전문점입니다

전주 한옥마을에서 멀리 떨어져 있지 않은 이곳은

웨딩거리라고 불리며

길이 굉장히 일본스러우며 아기자기해서 걷기 좋더라고요

 

워낙 인기 있는 곳이라 그런지

웨이팅 기계가 따로 있어서 웨이팅을 걸어 놓을 수 있습니다

이런 건 처음 보는 웨이팅 기계였습니다

 

기본 밑반찬입니다

양배추 샐러드와 김치, 단무지

그리고 소스는 쌈장에 두부를 섞은 거라고 하시는데

달콤하면서 짭조름하니 맛있었습니다

양배추의 식감이 메인 음식 먹기 전에

입맛을 올려주는데 탁월했습니다

 

두부키친은 원래 튀김집이었지만

많은 분들이 대창전골을 더 많이 찾아서

대창두부전골 전문집이 되어버렸다네요??

아쉬운 건 튀김도 같이 팔면 더 좋을 텐데 (개인적인 취향이라 ㅎㅎ)

 

모츠나베를 주문했지만

개인적으로 명란 모츠나베도 굉장히 맛있을 것 같습니다

이 식당의 필수 메뉴!!

계란죽 꼭!! 드셔야 합니다

매장 테이블은 테이블이 대략 5~6개 정도 있었습니다

좁은 공간이라 웨이팅이 긴 점 고려하셔야 합니다

 

모츠나베는

모츠 + 나베 : 내장 + 전골 이란 뜻으로

두부키친의 모츠나베는 한우 대창에 들어가고

가운데 부추와 고추씨 오른쪽에 제가 좋아하는 두부까지

너무 맛있어 보이죠??

그릇 또한 열전도율이 좋은 그릇으로

팔팔 끓고 디자인도 잘 어울립니다

(개인적으로 고추씨가 고소하게 잘 어울립니다)

 

맛은 두부의 고소하면서 두꺼운 맛과

대창의 지방이 감칠맛을 더하고

부추의 깔끔함과 고추씨의 고소하면서 알싸한 맛

마치 한국스러운 맛에 마라의 맛이 조금 들어간

찐덕찐덕하면서 부드러운 맛

이곳에서만 맛볼 수 있는 제 입맛을 사로잡은 맛집입니다

 

소고기 볶음 우동은

달콤하면서 간장인지 쯔유인지 찐덕찐덕한 맛이

소맥과 굉장히 잘 어울릴만한 음식입니다

식감이 여러 가지라 지루하지 않고

소고기가 많이 들어가서 식사대용으로 즐길 수도 있습니다

 

계란죽은 직접 해 드셔야 하는데

오므라이스 같은 느낌과 카레 같은 느낌이 섞여있고

굉장히 부드럽지만 전골의 국물이 들어가서 그런지

느끼한 맛이 생각보다 많지 않습니다

 

전주에서 저녁에 젊은 층들이 술 한잔 즐기기에 너무 좋으며

양이 생각보다 많으니까 2인이시면 전골 하나만 시켜도 괜찮습니다

 

코로나 19 바이러스가 없어져서 많이 웨이팅 할 날이 오기 전에

빨리 방분해서 맛있게 드셔 보시길 바랍니다

 

전주 맛집 추천 원하시는 분들에게 이 식당을 꼭 추천 드릴 겁니다

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